タケヲタの一筆

大分県竹田市を応援する竹田ヲタクの妄想ブログ

フルブラ

本命のジンがなかなか入手できないので、ブランデーで柚子酒を作ってみました。

 

ブランデーも、どうせなら果実酒用の安いヤツではなくて、サントリーのV.Oにしてみた。と言っても安物ですが(^^;

 

まずは、皮と実を分けて・・・

何てことを、この私がするはずもなく(^^)v

ザクザク切って、ビンに詰めま込みます。

で、今回は貰い物のカリンがあったので、一緒に入れました。


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 で、調べてみると、フルーツブランデー

略して、フルブラって言うのが流行ってるらしい…

ただ、基本は砂糖無しで1日漬けたのが飲み頃らしいです。

ブランデーの果実酒って飲んだ事がないので、出来上がりが楽しみです。


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俺流!ゆずのフルブラ レシピ

ゆずをビンにいっぱい

かりんをビンの空いてるスペースに入るくらい

氷砂糖200グラム  ←普通の果実酒感覚で砂糖入れちゃいました。

ブランデー いっぱい

かなり雑なレシピです(^o^;)

 

おまけ・・・

カリンが余ったので、砂糖浸けにしてみました。

容器が無かったので、ペットボトルにそのまま入れました。(^^;


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カリンは種が喉に効くらしいです。